农林工程监理公司在高标准农田建设项目中负责对施工方案进行审核，确保其符合工程设计和规范要求。施工方案是指具体的工程施工步骤、方法、技术措施和安全防护等的详细方案。

在审核施工方案时，农林工程监理公司会进行以下工作：

1. 方案完整性检查：监理公司会检查施工方案的完整性，确保方案涵盖了全部工程内容，并且与设计文件一致。

2. 技术合理性评估：监理公司会评估施工方案的技术可行性和合理性，包括施工方法、工艺流程、设备选型等，以确保在施工过程中能够满足工程质量要求。

3. 安全性评估：监理公司会对施工方案中的安全措施进行评估，确保施工过程中的安全性，包括施工人员的安全、设备的安全使用等。

4. 规范要求检查：监理公司会对施工方案进行检查，确保其符合国家和行业相关规范要求，如工程施工规范、安全规范等。

5. 问题发现和整改建议：如果在审核施工方案的过程中发现不合理或不符合要求的地方，监理公司会提出问题，并给予相应的整改建议，以便施工方案能够及时改进和完善。

通过对施工方案的审核，农林工程监理公司能够确保施工方案的科学性、合理性和符合性，为项目顺利进行奠定良好基础。