农林工程甲级监理公司的安全管理目标和原则是确保施工现场的安全生产，保护工作人员的人身安全和设备财产安全。以下是可能包括在安全管理目标和原则中的要素：

1. 人身安全第一：将人身安全置于首要位置，确保每个工作人员能够在安全的环境中开展工作，避免人员受伤和事故发生。

2. 预防为主：强调预防工作，通过制定和执行必要的安全措施和管理规范，预防事故隐患的产生和事故的发生。

3. 综合管理：安全管理应涵盖各个方面和阶段，需要在施工前、施工中和施工后全面管理，包括设计、施工、检验等环节。

4. 安全文化建设：培养安全意识和安全文化，通过安全教育和培训，提高工作人员的安全意识，使安全成为一种习惯和自觉行为。

5. 合规法规：严格遵守国家和地方相关的安全法规和标准，确保安全管理工作符合法律法规的要求。

6. 全员参与：鼓励和倡导全员参与安全管理，积极提供意见和建议，形成共同关注和推动安全管理的氛围。

7. 持续改进：不断总结经验，改进安全管理措施和方法，通过举办培训、开展安全检查等方式，提高安全管理水平。

8. 严肃追责：对于安全违章行为和责任人，进行严肃追责和惩罚，形成有效的警示作用，减少安全事故的发生。

以上原则和目标将指导农林工程甲级监理公司的安全管理工作，确保施工现场安全生产和人员的安全，减少安全风险和事故隐患，维护施工单位和工作人员的合法权益。